愛知県岡崎市の「長楽」で食べた台湾ラーメン、辛さがビビッときて最高においしい

愛知県岡崎市の「長楽」で食べた台湾ラーメン、辛さがビビッときて最高においしい

【店名】
台湾料理 長楽(ちょうらく)
【所在地】
愛知県岡崎市上和田町切戸20

【性別】男性
【年齢】34歳
【職業】サラリーマン


【お店を知ったきっかけ】
子供のころからあるお店で、親に連れられたよく行きました。
親が野菜が食べられるという理由で中華が好きなのでよく行きました。

【誰と行ったか】
親兄弟といきました。




【お店の雰囲気】
駐車場は多く、近くにショッピングモ―ルがあるので買い物ついでに行くことができます。
座席は個室型が6つ程度、大広間型の部屋もあり宴会に使うこともできます。
親兄弟と通っていたので大広間を使う機会はないですが、宴会に使わない場合はパーテーションで5組程度が座れるようになっています。
水は出ますが、飲み物はセルフです。
予約なしでも入れますが、結構人がいる場合が多いです。
店主・店員は台湾もしくは中国の方で日本語は話せますが、厨房からは中国語が聞こえたりします。

【注文したもの】
台湾ラーメンのセット




【感想】
台湾ラーメンを正確に中華料理に入れていいのかわかりませんが、量はしっかりとあり、辛味が強く、かつタンタンメンに比べて醤油ラーメンのようなスープをベースにしているので辛味が強く感んじられます。
中華料理でも辛い料理が好きで、台湾ラーメンやタンタンメンは好きなのですが、この店の者は特に辛味のアクセントが強く非常においしかったです。
セットで頼みますとから揚げ、ザーサイ、サラダ、ご飯がついてくるのですが、このうちから揚げが非常に大きくてカラカラに上がっているものが2つついてきます。
辛いラーメンを食べてちょっと辛すぎるなと感じたときにから揚げを食べると味付けの方向が違い辛味をマイルドにするとともに非常においしく感じられ、ご飯が進みました。




【他のメニューやトッピングなど】
から揚げや餃子、ク―シンサイの炒めなどを単品メニューで購入したことがあります。
どれもおいしかったです。
塩、醤油、ラー油などの卓上の調味料は用意されていますが、どの料理も味付けが十分なので必要だった機会はありません。




【エピソード】
地元に戻ると今でもよくこのお店にはいきます。
中部大学所属のレスリングのオリンピック選手も来ているのがお店の写真から見えて、人気のお店なんだなあと感じていました。
子供のころからお店はあるのですが、味はいつもよくその時の気分で台湾ラーメン以外にも多数存在するラーメンやチャーハンなどの飯もの、ギョーザなどのメニューを楽しめました。




【知人の評判】
知人の中には辛い物が苦手な人いて、台湾ラーメンやタンタンメンには難色を示した人もいました。
ただ、このお店はいろいろな中華料理のメニューから選べるので辛い物以外もあることを教えると興味を示してくれました。
クーシンサイの炒め物が中華スープを混ぜて炒めているようで、単なる塩コショウの野菜炒めよりも味がよく好評でした。




【他との比較】
スーパーのお惣菜や商品ですとスープの部分を再現することが難しく、出来立てのもので中華スープをある程度含んだものにしないとこの味にはならないようです。
台湾ラーメンに限定するとほかのお店に比べて辛味とスープの味のバランスが良いと感じています。
愛知県には多数の台湾ラーメンのお店があるのですが、辛すぎたり辛味がなかったりと調整の難しいのかばらつきがあったりします。




【価格と満足度】
量が多く、味もおいしくて満足なのに、満足する料理を頼んで千円を超えることがほとんどなく財布にも優しく非常に満足です。




【期待すること】
今の味をこのまま引き継いでいって残していってほしいと思っています。
今の料理でもかなりおいしく幅広い料理に対応しているので、何かのきっかけで味の変更がされることが一番問題かなという感じです。
あえて言いますと、メニュー数は多いのですが、多いお店の欠点としてどれを選んでいいかが結構大変なのでおすすめとかをもっと気軽に聞けたり、示してくれるといいのかなあと感じています。



豊富なメニュー、本格的で安価な中華料理を選べるお店です。
特におすすめは台湾ラーメンで辛さとスープのバランスが絶妙です。
もし辛いのが苦手というのなら、ほかにも醤油、とんこつ、塩ラーメンを中華料理の感じで絶品に調整したものモ選べます。
サイドメニューですとカラッと揚げて絶品のから揚げ、中華スープを含んで野菜をたくさん食べられるクーシンサイの炒め物がおすすめです。

台湾料理 長楽(ちょうらく)
愛知県岡崎市上和田町切戸20
男性・34歳・サラリーマン
愛知県岡崎市の「長楽」で食べた台湾ラーメン、辛さがビビッときて最高においしい