兵庫県神戸市の「第一樓」で贅沢にふかひれの姿煮!どの料理も特別で一流。特別な日にまた行きたい思い出の店。すべてに満足。

兵庫県神戸市の「第一樓」で贅沢にふかひれの姿煮!どの料理も特別で一流。特別な日にまた行きたい思い出の店。すべてに満足。

【店名】
第一樓
【所在地】
兵庫県神戸市

【性別】女性
【年齢】34歳
【職業】会社員


【お店を知ったきっかけ】
もともと両親が知っていたお店で、子どものころ、神戸に行って中華なら第一樓と決まっていました。
ルミナリエを見た後に行ったのがきっかけです。

【誰と行ったか】
両親とともに




【お店の雰囲気】
静かな旧居留地にあって、威厳のあるたたずまいの石造りの建物。
立駐あり、JR三ノ宮駅から徒歩8分なので、公共交通機関がおすすめ。
個室や宴会用の広い会場がある、円卓テーブル。
かなり大きな建物なので、席数を数えたことがないが、宴会をやっていても、個人の客も余裕で入れる。
支払は現金かクレジットカード。
すべてスタッフが丁寧に対応してくれます。
中国の方がいらっしゃるので片言の場合もありますが、スタッフは一流。
宴会から、個室まで完備されていて、プライバシーは守られます。
夜は予約したほうが確実。

【注文したもの】
ふかひれの姿煮 大学芋




【感想】
私が今まで食べていたふかひれはなんだったんだろう、と思う思い出の一品。
白い皿に大きなふかひれの姿煮がテーブルに出されて、3人で分けました。
ふかひれ自体の味もさることながら、味付けが最高です。
薄すぎず、辛すぎず。
1つのふかひれで大満足だったのですが、もう一度食べたくて、ほかの店で頼んでみたところ、何か違うな?と感じただけでした。
とろけるとは思いませんが、濃い味付けでごまかしているわけではない繊細な味付けが忘れられません。
家庭ではまねできそうにないです。
そして、なんといっても大学芋の美味しいこと。
どの時期に行ってもかりかりの飴の中にほくほくしたサツマイモがベストマッチした大学芋です。
食べ過ぎて上あごがいつも剥けてしまうぐらいですが、それでも食べたい欲求が勝ちます。
一緒に乗っている揚げたバナナも美味しいです。




【他のメニューやトッピングなど】
くらげの酢の物や、そのほかたくさんの前菜の盛り合わせを食べました。
デザートにいつも出てくるのは、熟したメロンです。
これもなぜかどのシーズンに行ってもめちゃくちゃ熟れていて美味しい。
ごま団子も美味しいのですが、おすすめは絶対にメロンです。
お茶は消化を助けてくれる温かいジャスミンティーがついてきます。




【エピソード】
クリスマスと誕生日には、どこに食べに行きたい?と聞かれるといつも第一樓と答えるほど、お気に入りのお店です。
ルミナリエの時期は予約します。
1年に2、3回しか行かなかったとしても、向こうは名前を呼んでようこそいらっしゃいました、と笑顔で迎えてくれるので、いつも入った瞬間から幸せな気持ちになりました。
誕生日だと分かると、子どもだけにサービスしたメニューも追加で出してくれるなど、心のこもったおもてなしが受けられます。




【知人の評判】
少しお値段がはるのが難点だと言っていますが、連れて行った人で満足していなかった人はいません。
こんなに美味しい中華は初めて食べた!また行きたいね、連れてきてねといつもお願いされるお店です。
全国に名が通っているかどうか、美味しさは関係ないね、と言われました。




【他との比較】
何といっても最高級の調理がサービスされるということしか表現できません。
スーパーのお惣菜と比べてしまうと、それぞれ価値が違うものというしかないと思います。
リーズナブルで美味しいお店はたくさんあるけれど、スペシャルな時間はこの料理でしか味わえないと思います。
味も、サービスも一級品です。
他の高い店に行く必要がないと思います。




【価格と満足度】
料金は1万円ほどです。
足しげく通うには少々お高いですが、満足度を聞かれたなら満点です。
お腹もいっぱいになります。




【期待すること】
これからもお店が末永く継続してほしいということを期待しています。
1947年に創業されていて、ずっと愛されているお店だと思っています。
震災時には全壊という憂き目にあっていますが、それでも今なお続けられて、味を守り続けている一級品のお店なので、また行きたいな、と思ったときに、いつでもそこにいてくれるお店であると嬉しいです。



ただ高いだけじゃないです。
高いのには絶対に理由があると胸を張ってお勧めします。
何の料理をおすすめするか、迷うところなので、あえてすべての中から、春巻きをお勧めしたいと思います。
外食で食べる春巻きはどこかもちっとしていたり、具が少なかったり、あまり満足したものが食べられていなかったのですが、ここの春巻きは、何もつけなくても美味しい。
ぜひ出来立てを食べてほしいです。

第一樓
兵庫県神戸市
女性・34歳・会社員
兵庫県神戸市の「第一樓」で贅沢にふかひれの姿煮!どの料理も特別で一流。特別な日にまた行きたい思い出の店。すべてに満足。